Analyse du système agroalimentaire de la région Nord-Pas-de-Calais et de ses enjeux sur l’eau

En vue de définir une politique publique de l’alimentation, le Conseil Régional du Nord-Pas-de-Calais s’est engagé en 2013 dans une démarche participative avec l’ensemble des acteurs concernés, visant à produire un diagnostic du système agroalimentaire de la région et d’ébaucher des pistes d’actions. Cette démarche s’est poursuivie par la mise en oeuvre d’un débat public sur l’alimentation au cours de la première moitié de l’année 2014. À l’appui de ces réflexions, le Bureau de l’Agriculture du Commissariat Général au Développement Durable du Ministère de l’Écologie, du Développement Durable et de l’Énergie, a souhaité réaliser une étude du système agroalimentaire de la région Nord-Pas-de-Calais et ses enjeux sur l’eau, qui fait l’objet de ce rapport. Elle a pour objectifs de décrire le système agroalimentaire actuel de la région Nord-Pas-de-Calais et d’envisager des scénarios d’évolution selon une approche de modélisation des flux d’azote. Elle permet ainsi de fournir à la Région des éléments de diagnostic quantitatifs et d’imaginer des futurs possibles en connectant l’enjeu alimentaire à l’enjeu de la qualité de l’eau.